> >Bakery ovens

    • even baking
    • baking on the stone slabs
    • baking size from 8,5 to 20m2
    • 4 or 5 baking chambers
    • efficient steam system
    • powered with oil or gas

    • even baking
    • baking on the rack
    • rack on a hook or platform
    • efficient steam system
    • powered with oil, gas or electric power
    • electronic or touch control

Piec piekarniczy i piec cukierniczy służą do wypieku wielu zróżnicowanych wyrobów piekarsko-cukierniczych, takich jak chleb, bułki, czy ciastka i ciasta. Piece piekarnicze i piece cukiernicze JEREMY to wyjątkowe rozwiązania na usługach piekarza i cukiernika – równy wypiek, wydajne zaparowanie i wyjątkowa trwałość. Proponujemy zarówno piece wsadowe, piece obrotowe oraz piece cukiernicze elektryczne. Wybierając piec do piekarni czy piec do cukierni należy wziąć pod uwagę przede wszystkim rodzaj zasilania, poziom produkcji oraz rodzaj wypiekanych produktów. Do wypieku chleba zazwyczaj wybierany jest piec cyklotermiczny, do wypieku bułek oraz ciast i ciastek preferowany jest piec obrotowy. Do produkcji typowo cukierniczej z kolei zazwyczaj używany jest piec modułowy elektryczny.